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科目の基本情報
| 開講年度 | 2023 年度 | |
|---|---|---|
| 開講区分 | 生物資源学研究科(博士前期課程)資源循環学専攻 | |
| 受講対象学生 |
大学院(修士課程・博士前期課程・専門職学位課程) : 1年次 |
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| 選択・必修 | 選択必修 |
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| 授業科目名 | 資源作物学特論 | |
| しげんさくもつがくとくろん | ||
| Advanced Crop Science | ||
| 単位数 | 2 単位 | |
| ナンバリングコード | BIOR-Reso-5171-002
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| 開放科目 | 非開放科目 | |
| 開講学期 |
後期集中 |
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| 開講時間 |
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| 授業形態 |
対面授業 * 状況により変更される可能性があるので定期的に確認して下さい
「オンライン授業」・・・オンライン会議ツール等を利用して実施する同時双方向型の授業 |
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| 開講場所 | ||
| 担当教員 | 梅崎 輝尚(生物資源学研究科資源循環学専攻), 長屋 祐一(生物資源学研究科資源循環学専攻) | |
| UMEZAKI,Teruhisa, NAGAYA,Yuichi | ||
| 実務経験のある教員 | GAP（農業生産工程管理）について，長屋は日本GAP協会認定のASIAGAP審査員である． | |
| SDGsの目標 |
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| 連絡事項 | * 状況により変更される可能性があるので定期的に確認して下さい |
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学修の目的と方法
| 授業の概要 | 人類の生活の基本である衣・食・住を支える食用作物や工芸作物を中心とした有用植物について，基礎事項を習得した後，生産と環境との相互関係について学ぶ．また，環境調和性が高くかつ持続的な作物生産のための栽培方法について講義し討論する． Students can learn knowledge about current issues of food crops and industrial crops through this class. And we will discuss about the Environmentally friendly agriculture (environmental conservation agriculture) under sustainable cropping systems. この講義では,三重大学の目標である4つの力の「感じる力」「考える力」「コミュニケーション力」「生きる力」を身につけるため,生物資源学研究科のディプロマポリシー(1)幅広い教養と倫理観、国際感覚を身につける, (2)自然環境を損なわない生物資源の開発,保全,利用に貢献できる専門的な知識と技術, 経験を身につけることを目指します． |
|---|---|
| 学修の目的 | 資源作物学特論は, 衣・食・住を維持するために欠かすことのできない作物について議論と理解を深める講義です．この講義に参加する学生はこれらの問題を理解し, 作物生産と環境の相互関係を理解することで, これらの問題の解決方法を自ら考察できるようになることを目的とします．また，生物資源の持続的利用と公正かつ衡平な利益配分による研究の推進について理解することを目的とします． |
| 学修の到達目標 | 資源作物学特論を通じて，食料生産を維持するための能力を身につけることができる. そのために, 以下の学修到達目標を設定する. (知識) 資源作物の生産と利用にかかわる最新の知識，作物生産の理論と技術に関する知識を得て，環境保全型農業の一環として作物栽培を考察できるようになる. (態度) 聴講だけではなく討論を通じて, 自らの意見をまとめ, また他の参加者の意見を認め, 取り込みさらに展開することでさらに内容を深めることができる. (技能) 議論への参加を通じて論理的に議論を展開できるようになります. |
| ディプロマ・ポリシー |
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| 成績評価方法と基準 | レポートによる評価を行う（100％）. |
| 授業の方法 | 講義 |
| 授業の特徴 |
Moodleを活用する授業 その他、能動的要素を加えた授業（ミニッツペーパー、シャトルカードなど） |
| 授業改善の工夫 | 学生の理解を助けるため、基礎の復習を加える。 |
| 教科書 | 特になし |
| 参考書 | |
| オフィスアワー | 梅崎：火曜日 12:10〜12:50, 生物資源学部棟358号室または362号室, 長屋：360号室 |
| 受講要件 | 作物学の基礎的な知識をもっていること |
| 予め履修が望ましい科目 | 作物学, 食用作物学, 工芸作物学 |
| 発展科目 | |
| その他 |
授業計画
| MoodleのコースURL |
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| キーワード | 食用作物, 工芸作物, 食糧生産, 環境保全, 持続型農業, 食の安全, 開花・結莢習性, 収量, 品質 |
|---|---|
| Key Word(s) | Characteristics of flowering and pod setting,Food crop,Food crop production,Food security, Industrial crop,Preservation of environment,Quality,Yield |
| 学修内容 | 第1回 講義の背景説明（作物生産と環境保全） 第2回 穀類の生理・生態的特性（1）-1 第3回 穀類の生理・生態的特性（1）-2 第4回 穀類の生理・生態的特性（1）-3 第5回 マメ類の開花・結莢習性とその応用（2）-1 第6回 マメ類の開花・結莢習性とその応用（2）-2 第7回 穀類の収量と品質（3）-1 第8回 穀類の収量と品質（3）-2 第9回 穀類の収量と品質（3）-3 第10回 工芸作物の栽培特性と収量・品質（4）-1 第11回 工芸作物の栽培特性と収量・品質（4）-2 第12回 工芸作物の栽培特性と収量・品質（4）-3 第13回「食の安全」に関する考え方と生産技術（5）-1 第14回「食の安全」に関する考え方と生産技術（5）-2 第15回「食の安全」に関する考え方と生産技術（5）-3 これらの項目について講義を行い,討論する. 食用作物の基礎的な生理生態的特性を理解し（1, 2）, 農業生産において良質で安定的な収量を実現するための知見を深める（3）。さらに, 加工原料として利用される工芸作物についても利用方法を前提とした栽培特性を学ぶ（4）。また, 生産現場だけでなく消費者側の視点から栽培技術についての検討も行う（5）。 |
| 事前・事後学修の内容 | 第1回 作物生産と環境保全では事前配布する課題(各回120分)の予習し, 復習(各回120分)をすること. 第２回 穀類の生理・生態的特性では事前配布する課題(各回120分)の予習し, 復習(各回120分)をすること. 第３回 穀類の生理・生態的特性では事前配布する課題(各回120分)の予習し, 復習(各回120分)をすること. 第４回 穀類の生理・生態的特性では事前配布する課題(各回120分)の予習し, 発表の準備をおこない，復習(各回120分)をすること. 第５回 マメ類の開花・結莢習性とその応用では事前配布する課題(各回120分)の予習し, 復習(各回120分)をすること. 第６回 マメ類の開花・結莢習性とその応用では事前配布する課題(各回120分)の予習し, 発表の準備をおこない，復習(各回120分)をすること. 第７回 穀類の収量と品質では事前配布する課題(各回120分)の予習し, 復習(各回120分)をすること. 第８回 穀類の収量と品質では事前配布する課題(各回120分)の予習し, 復習(各回120分)をすること. 第９回 穀類の収量と品質では事前配布する課題(各回120分)の予習し, 発表の準備をおこない，復習(各回120分)をすること. 第１０回 工芸作物の栽培特性と収量・品質では事前配布する課題(各回120分)の予習し, 復習(各回120分)をすること. 第１１回 工芸作物の栽培特性と収量・品質では事前配布する課題(各回120分)の予習し, 復習(各回120分)をすること. 第１２回 工芸作物の栽培特性と収量・品質では事前配布する課題(各回120分)の予習し, 発表の準備をおこない，復習(各回120分)をすること. 第１３回 「食の安全」に関する考え方と生産技術では事前配布する課題(各回120分)の予習し, 発表の準備をおこない，復習(各回120分)をすること. 第１４回 「食の安全」に関する考え方と生産技術では事前配布する課題(各回120分)の予習し, 発表の準備をおこない，復習(各回120分)をすること. 第１５回 「食の安全」に関する考え方と生産技術では事前配布する課題(各回120分)の予習し, 発表の準備をおこない，復習(各回120分)をすること. |
| 事前学修の時間:120分/回 事後学修の時間:120分/回 |