三重大学ウェブシラバス

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科目の基本情報

開講年度	2023 年度
開講区分	生物資源学研究科(博士後期課程)資源循環学専攻

受講対象学生	大学院(博士課程・博士後期課程) : 1年次, 2年次, 3年次
選択・必修	選択
授業科目名	果実発育生理学
	かじつはついくせいりがく
	Physiology on Fruit Growth and Development
単位数	2 単位
ナンバリングコード	BIOR-Reso-7491-003

開放科目	非開放科目
開講学期	後期集中
開講時間
授業形態	対面授業 * 状況により変更される可能性があるので定期的に確認して下さい「オンライン授業」・・・オンライン会議ツール等を利用して実施する同時双方向型の授業「ハイブリッド授業」・・・「対面授業」と「オンライン授業」を併用した授業「オンデマンド授業」・・・動画コンテンツの配信等によって実施する授業
開講場所
担当教員	奥田　均(生物資源学研究科生物圏生命科学専攻FSｾﾝﾀｰ附帯施設農場)
担当教員	OKUDA Hitoshi
SDGsの目標
連絡事項	* 状況により変更される可能性があるので定期的に確認して下さい

学修の目的と方法

授業の概要	果樹の開花・受精・結実・発育・成熟についての一般知識ならびに温帯地域・熱帯地域を代表する果樹類の開花から成熟に至る過程を講義するとともに、果樹産業に関する最近の話題について議論する。この講義を通じて4つの力の「考える力」「コミュニケーション力」「生きる力」を身につけるため,生物資源学研究科のディプロマポリシー(2)生物資源の開発，保全，利用に貢献できる生物資源学の高度な専門的な知識と技術，経験を身につけることを目指す．
学修の目的	果樹の果実発育に関する一般知識、日本で栽培されている主な落葉果樹・柑橘類・（亜）熱帯果樹・果実的野菜の基本的な栽培管理に関する知識および最近の研究情報ならびに最近の果樹産業の話題を理解できるようになる。
学修の到達目標	日本で栽培されるカンキツ類・落葉果樹・（亜）熱帯果樹・果実的野菜の果実発育に関する一般的な知識の講義や果実の収穫・試食体験、果樹産業を取り巻く話題などの紹介を行う。これら授業の学習到達目標として以下を設定する。（知識）：果実発育に関する基礎的一般知識、最近の研究について理解できるようになる。（態度）：果実の収穫体験や試食・課題に関する議論に参加するため、自分の意見をまとめ、伝え、質疑に応えられるようになる。（技能）：議論を通じて問題を抽出し、論理的に展開する力が身につくようになる。
ディプロマ・ポリシー	○ 学科・コース等の教育目標 ○ 全学の教育目標感じる力　感性　共感 ○主体性考える力　幅広い教養 ○専門知識・技術　論理的・批判的思考力コミュニケーション力 ○表現力(発表・討論・対話) 　リーダーシップ・フォロワーシップ　実践外国語力生きる力 ○問題発見解決力　心身・健康に対する意識　社会人としての態度・倫理観
成績評価方法と基準	討論における発言内容および課題レポートを総合的に評価する.課題レポート総合点の60％以上を合格とする．
授業の方法	講義
授業の特徴	PBL 特色ある教育 Moodleを活用する授業地域理解・地域交流の要素を加えた授業英語を用いた教育教員と学生、学生相互のやり取りの一部が英語で進められる授業教員と学生のやり取りは日本語でも、英語による論文や教材の講読を含んだ授業
授業改善の工夫	初学者に配慮し、基本から教授する。果実発育に関する研究情報ならびに果樹産業にかかわる情報を提供する。
教科書	使用しない(講義資料類はmoodle上)
参考書
オフィスアワー	随時、メール（okudat@bio.mie-u.ac.jp）にて。
受講要件	特になし
予め履修が望ましい科目	園芸植物機能学特論、作物生態生理学特論
発展科目
その他

授業計画

各回共通	MoodleのコースURL	https://moodle.mie-u.ac.jp/moodle35/course/view.php?id=12163

第1回	概要	ガイダンス・総論
	授業時間内の学修内容	授業の進め方、日本と世界の果樹産業について
	キーワード(Key Word(s))	ガイダンス（guidance）、果樹産業（fruit industry）
	事前学修の内容	moodleにあがっている講義関連資料（テキスト、論文、外部リンク）を予習しておく。
	事前学修の時間	120分
	事後学修の内容	授業の復習をしておくこと。
	事後学修の時間	120分
	自由記述欄
第2回	概要	果樹の開花・結実
	授業時間内の学修内容	果樹の自家不和合性や単為結果性の仕組み
	キーワード(Key Word(s))	不和合性（imcompatibility）、単為結果性（parthenocarpy）
	事前学修の内容	moodleにあがっている講義関連資料（テキスト、論文、外部リンク）を予習しておく。
	事前学修の時間	120分
	事後学修の内容	授業の復習をしておく。
	事後学修の時間	120分
	自由記述欄
第3回	概要	果樹の花芽形成
	授業時間内の学修内容	果樹の花芽分化の仕組みと調節
	キーワード(Key Word(s))	花芽誘導（floral induction）、生理的花芽分化（floral initiation）、形態的花芽分化（morphological floral differentiation）
	事前学修の内容	moodleにあがっている講義関連資料（テキスト、論文、外部リンク）を予習しておく。
	事前学修の時間	120分
	事後学修の内容	授業の復習をしておく。
	事後学修の時間	120分
	自由記述欄
第4回	概要	生理落果
	授業時間内の学修内容	果樹の生理落果の仕組み
	キーワード(Key Word(s))	生理落果（physiological fruit drop）、植物成長調節剤（plant growth regulators）
	事前学修の内容	moodleにあがっている講義関連資料（テキスト、論文、外部リンク）を予習しておく。
	事前学修の時間	120分
	事後学修の内容	授業の復習をしておく。
	事後学修の時間	120分
	自由記述欄
第5回	概要	果実肥大・発育
	授業時間内の学修内容	果実肥大・発育とその調節の仕組み
	キーワード(Key Word(s))	果実肥大曲線（fruit growth curve）、二重シグモイド曲線（double sigmoid curve）、植物成長調節剤（plant growth regulators）、植物ホルモン（plant hormone）
	事前学修の内容	moodleにあがっている講義関連資料（テキスト、論文、外部リンク）を予習しておく。
	事前学修の時間	120分
	事後学修の内容	授業の復習をしておく。
	事後学修の時間	120分
	自由記述欄
第6回	概要	果実成熟
	授業時間内の学修内容	果実の成熟とその調節の仕組み
	キーワード(Key Word(s))	果実成熟（fruit ripening）、クライマクテリックライズ（climacteric rise）、植物ホルモン（plant hormone）
	事前学修の内容	moodleにあがっている講義関連資料（テキスト、論文、外部リンク）を予習しておく。
	事前学修の時間	120分
	事後学修の内容	授業の復習をしておく。
	事後学修の時間	120分
	自由記述欄
第7回	概要	落葉果樹Ⅰ（バラ科果樹）
	授業時間内の学修内容	ナシ、リンゴの受精・果実肥大
	キーワード(Key Word(s))	ナシ(japanese pear)、リンゴ（apple）、受精（fertilization）、果実肥大（fruit growth）
	事前学修の内容	moodleにあがっている講義関連資料（テキスト、論文、外部リンク）を予習しておく。
	事前学修の時間	120分
	事後学修の内容	授業の復習をしておく。
	事後学修の時間	120分
	自由記述欄
第8回	概要	落葉果樹Ⅱ（クリ、カキ）
	授業時間内の学修内容	カキの収穫・試食とクリ・カキの受精・果実肥大
	キーワード(Key Word(s))	カキ（persimmon）、クリ（chestnut）、果実肥大（fruit growth）
	事前学修の内容	moodleにあがっている講義関連資料（テキスト、論文、外部リンク）を予習しておく。
	事前学修の時間	120分
	事後学修の内容	授業の復習をしておく。
	事後学修の時間	120分
	自由記述欄
第9回	概要	落葉果樹Ⅲ（ブドウ、モモ）
	授業時間内の学修内容	ブドウ、モモの受精・果実肥大
	キーワード(Key Word(s))	ブドウ（grape vine）、モモ(peach)、受精（fertilization）、果実肥大（fruit growth）
	事前学修の内容	moodleにあがっている講義関連資料（テキスト、論文、外部リンク）を予習しておく。
	事前学修の時間	120分
	事後学修の内容	授業の復習をしておく。
	事後学修の時間	120分
	自由記述欄
第10回	概要	熱帯果樹Ⅰ（マンゴー、パッションフルーツ）
	授業時間内の学修内容	マンゴー、パッションフルーツの開花・結実と果実肥大
	キーワード(Key Word(s))	マンゴー（mango）、パッションフルーツ（passion fruit）、果実肥大（fruit growth）
	事前学修の内容	moodleにあがっている講義関連資料（テキスト、論文、外部リンク）を予習しておく。
	事前学修の時間	120分
	事後学修の内容	授業の復習をしておく。
	事後学修の時間	120分
	自由記述欄
第11回	概要	熱帯果樹Ⅱ（アボカド、バンレイシ属果実）
	授業時間内の学修内容	アボカド、バンレイシ属果樹の開花・受精・果実肥大
	キーワード(Key Word(s))	アボカド（avocado）、アテモヤ（atemoya）、バンレイシ（sugar apple）、果実肥大（fruit growth）
	事前学修の内容	moodleにあがっている講義関連資料（テキスト、論文、外部リンク）を予習しておく。
	事前学修の時間	120分
	事後学修の内容	授業の復習をしておく。
	事後学修の時間	120分
	自由記述欄
第12回	概要	カンキツ類Ⅰ（ウンシュウミカン）
	授業時間内の学修内容	ウンシュウミカンの収穫・試食ならびに果実肥大特性
	キーワード(Key Word(s))	ウンシュウミカン（satsuma mandarin）、果実肥大（fruit growth）
	事前学修の内容	moodleにあがっている講義関連資料（テキスト、論文、外部リンク）を予習しておく。
	事前学修の時間	120分
	事後学修の内容
	事後学修の時間	120分
	自由記述欄
第13回	概要	カンキツ類Ⅱ（その他カンキツ）
	授業時間内の学修内容	中晩生カンキツの種類と果実肥大の特性
	キーワード(Key Word(s))	中晩生カンキツ（ｍedium and late maturing citrus）、果実肥大（fruit growth）
	事前学修の内容	moodleにあがっている講義関連資料（テキスト、論文、外部リンク）を予習しておく。
	事前学修の時間	120分
	事後学修の内容	授業の復習をしておく。
	事後学修の時間	120分
	自由記述欄
第14回	概要	果実的野菜（イチゴ、メロン）
	授業時間内の学修内容	イチゴの収穫と複数のイチゴ品種の試食、イチゴ・メロンの発育・肥大
	キーワード(Key Word(s))	イチゴ（strawberry）、メロン（melon）、発育（fruit growth）
	事前学修の内容	moodleにあがっている講義関連資料（テキスト、論文、外部リンク）を予習しておく。
	事前学修の時間	120分
	事後学修の内容	授業の復習をしておく。
	事後学修の時間	120分
	自由記述欄
第15回	概要	果物を取り巻く最近の話題
	授業時間内の学修内容	世界や日本の最近の果物事情に触れ、果樹産業の動向について意見交換
	キーワード(Key Word(s))	果樹産業の動向（trends in the fruit tree industry）、話題（topics）
	事前学修の内容	moodleにあがっている講義関連資料（論文、外部リンク、雑誌）を予習しておく。
	事前学修の時間	120分
	事後学修の内容	授業の復習をしておく。
	事後学修の時間	120分
	自由記述欄