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科目の基本情報
| 開講年度 | 2021 年度 | |
|---|---|---|
| 開講区分 | 地域イノベーション学研究科(博士前期課程) | |
| 受講対象学生 |
大学院(修士課程・博士前期課程・専門職学位課程) : 1年次 |
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| 選択・必修 | 選択 |
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| 授業科目名 | バイオイノベーション特論Ⅳ | |
| ばいおいのべーしょんとくろんよん | ||
| Bioinnovation Ⅳ | ||
| 単位数 | 2 単位 | |
| ナンバリングコード | inov-inov-BIOC-5-2-1-1-004
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| 開放科目 | 非開放科目 | |
| 開講学期 |
前期 入学時ガイダンスにて説明します |
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| 開講時間 |
掲示・メールなどで受講者に指示します |
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| 授業形態 |
ハイブリッド授業 * 状況により変更される可能性があるので定期的に確認して下さい
「オンライン授業」・・・オンライン会議ツール等を利用して実施する同時双方向型の授業 |
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| 開講場所 | 掲示・メールなどで受講者に指示します | |
| 担当教員 | 末原 憲一郎, 橋本 篤(生物資源学研究科) | |
| SUEHARA, Ken-ichiro, HASHIMOTO, Atsushi | ||
| SDGsの目標 |
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| 連絡事項 | * 状況により変更される可能性があるので定期的に確認して下さい |
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学修の目的と方法
| 授業の概要 | 生物が有する情報（生物情報）について，その特徴を理解する。また，生物情報を計測する手段とその解析法について学ぶ。そのうえで，生物を起点として生産される食品について，その特性を計測し利用する際に生じる課題と解決策について考える。 |
|---|---|
| 学修の目的 | 生物が有する情報を工学的に扱うことを通して，生物プロセスを定量的に捉える事ができるようになる。また，生物、情報、工学の複合領域として食品工学を例に，バイオイノベーションのヒントとなる事例を見つける。 |
| 学修の到達目標 | 生物情報の計測法や解析法の原理が理解でき，生物が関わる反応について定量的に考察できるようになる。定量的な考えに基づいて，バイオイノベーション創出のためのヒントを得る。 |
| ディプロマ・ポリシー |
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| 成績評価方法と基準 | 講義内容の理解度,および講義終了後に提出するレポートに基づいて評価する。 |
| 授業の方法 | 講義 |
| 授業の特徴 | |
| 授業改善の工夫 | ディスカッションの充実 |
| 教科書 | 配布資料 |
| 参考書 | |
| オフィスアワー | 月曜日午後15:00～16:00 ただし、第4月曜日不在の場合火曜日午前10:30~12:00 |
| 受講要件 | |
| 予め履修が望ましい科目 | |
| 発展科目 | |
| その他 | 本科目を他研究科生が受講する場合は、当該専攻の指導教員と相談すること |
授業計画
| MoodleのコースURL |
|---|
| キーワード | 生物情報，食品工学，生物計測工学，光センシング，応用分光学 |
|---|---|
| Key Word(s) | Bioinformation, Food Engineering, Biomeasuring Engineering, Optical Sensing, Applied Spectroscopy |
| 学修内容 | 第１回：「生物情報」としての生物の代謝 第２回：「生物情報」としての生物の構造・物性 第３回：「生物情報」の光センシング：光センシングの基礎 第４回：「生物情報」の光センシング：蛍光X線分光計測 第５回：「生物情報」の光センシング：紫外・可視分光計測 第６回：「生物情報」の光センシング：色彩画像計測 第７回：「生物情報」の光センシング：中赤外分光計測 第８回：「生物情報」の光センシング：近赤外分光計測 第９回：「生物情報」の光センシング：テラヘルツ分光計測 第１０回：第1回～第9回の学習内容の振り返り 第１１回：「生物情報」のデータベース構築 第１２回：｢食品工学｣のデータベース構築 第１３回：｢食品情報｣に関する基礎概念 第１４回：「食品生物情報工学」の概念が要求される研究 第１５回：第11回～第14回の学習内容の振り返り （期末試験） |
| 事前・事後学修の内容 | 第１回 事前学習（資料の予習：２時間）、事後学習（板書の復習、宿題：２時間） 第２回 事前学習（資料の予習：２時間）、事後学習（板書の復習、宿題：２時間） 第３回 事前学習（資料の予習：２時間）、事後学習（板書の復習、宿題：２時間） 第４回 事前学習（資料の予習：２時間）、事後学習（板書の復習、宿題：２時間） 第５回 事前学習（資料の予習：２時間）、事後学習（板書の復習、宿題：２時間） 第６回 事前学習（資料の予習：２時間）、事後学習（板書の復習、宿題：２時間） 第７回 事前学習（資料の予習：２時間）、事後学習（板書の復習、宿題：２時間） 第８回 事前学習（資料の予習：２時間）、事後学習（板書の復習、宿題：２時間） 第９回 事前学習（資料の予習：２時間）、事後学習（板書の復習、宿題：２時間） 第10回 事前学習（資料の予習：２時間）、事後学習（板書の復習、宿題：２時間） 第11回 事前学習（資料の予習：２時間）、事後学習（板書の復習、宿題：２時間） 第12回 事前学習（資料の予習：２時間）、事後学習（板書の復習、宿題：２時間） 第13回 事前学習（資料の予習：２時間）、事後学習（板書の復習、宿題：２時間） 第14回 事前学習（資料の予習：２時間）、事後学習（板書の復習、宿題：２時間） 第15回 事前学習（資料の予習：２時間）、事後学習（板書の復習、宿題：２時間） |
| 事前学修の時間:120分/回 事後学修の時間:120分/回 |