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科目の基本情報

開講年度	2020 年度
開講区分	教育学部・教科に関する専門科目(A類)・理科

科目名	化学
	かがく
	Chemistry

受講対象学生	学部(学士課程) : 2年次, 3年次, 4年次期生
卒業要件の種別	選択必修
授業科目名	化学講義Ｉ
	かがくこうぎＩ
	Chemistry I
単位数	2 単位
ナンバリングコード	educ-scie-CHEM2021-001

開放科目	非開放科目
開講学期	後期
開講時間	金曜日 9, 10時限
開講場所
担当教員	若林成知（非常勤講師）
	WAKABAYASHI, Shigeharu
	鈴鹿医療科学大学 E-mail: s-waka@suzuka-u.ac.jp Tel: 059-383-9208 (内線2204）
SDGsの目標

学修の目的と方法

授業の概要	近年、物質科学や生命科学分野はますます大きな注目を集めており、これらに関する知識は日常生活においても重要である。本講義ではそれらの内容を理解するために必要な有機化学の基礎を、外書講読や最新の話題を通し概説する。驚きを感じざるを得ない趣味的香りの強い分子や、世界一小さい機械（分子マシン）も紹介したい。
学修の目的	有機化学の基礎を学び、生体分子から人工分子まで広範な有機化合物の構造、性質、反応についての知識を得る。英文読解力を磨くとともに、単なる知識の暗記ではなく論理的に思考し理解することを目的とする。
学修の到達目標	身の回りのコロイドや食品化学が説明できる。天然物や人工有機化合物などの合成と人類社会との関わりが説明できる。芳香族求電子置換反応における置換基の活性化、配向性が説明できる。分子認識の基礎と生物を模倣した自己複製系などについて説明できる。科学英語が読解できる。糖質、タンパク質、核酸などの生体高分子の構造と性質が説明できる。
ディプロマ・ポリシー	○ 学科・コース等の教育目標 ○教育をめぐる現実的課題について、専門的知識に基づいて適切な対応を考えることができる。　教育に関する課題を意識した実践を企画・運営し、関係者と協力して問題解決に取り組むことができる。　教育に関わる職業人に求められる使命感・責任感を持ち、異文化、多世代の人と連携・協力することができる。　自律的な学習者として、主体的に学び、振り返ることができる。 ○ 全学の教育目標感じる力 ○感性　共感 ○主体性考える力 ○幅広い教養 ○専門知識・技術 ○論理的・批判的思考力コミュニケーション力 ○表現力(発表・討論・対話) 　リーダーシップ・フォロワーシップ ○実践外国語力生きる力 ○問題発見解決力 ○心身・健康に対する意識 ○社会人としての態度・倫理観
成績評価方法と基準	2/3以上の出席を前提とし、定期試験、レポート、授業中の取り組みなどで総合的に評価する。
授業の方法	講義
授業の特徴	PBL 特色ある教育英語を用いた教育教員と学生のやり取りは日本語でも、英語による論文や教材の講読を含んだ授業
授業改善の工夫	英文講読という学生参加型の授業であり、日常生活とも密接に結びついた内容で興味深く、また分かりやすいとの評価を頂いている。英語力は卒論作成においても必要と指摘する学生もいる。一方で、内容が全般に難しいと感じている学生もおり、内容を精査しながら進めたい。
教科書	「新しい基礎有機化学」　合原眞、他著（三共出版）および　配付プリント
参考書	「ボルハルト・ショアー現代有機化学〈上〉」　野依良治、他監訳　（化学同人）「マクマリー生物有機化学有機化学編」　菅原二三男監訳（丸善）「栄養科学シリーズ NEXT 基礎有機化学」　高橋吉孝、他編　（講談社サイエンティフィク）
オフィスアワー	授業前後、またはメールでの応答が可能な内容であれば、随時 s-waka@suzuka-u.ac.jp まで。世話役：教育学部　市川俊輔講師
受講要件	基礎化学A、Bを履修済みであること。
予め履修が望ましい科目
発展科目	化学実験
その他

授業計画

MoodleのコースURL

キーワード	食品、ビタミン、コロイド、有機合成、分子認識、超分子、糖、アミノ酸、タンパク質、脂質、核酸
Key Word(s)	food, vitamin, colloide, organic synthesis, molecular recognition, supramolecule, sugar, amino acid, protein, lipid, nucleic acid
学修内容	第1回有機化合物の分類第2回食品科学Ⅰ－浸透圧、抗酸化物質、ビタミン第3回食品科学Ⅱ－タンパク質、脂質、コロイド第4回有機反応Ⅰ－芳香族求電子置換反応の機構第5回有機反応Ⅱ－様々な芳香族求電子置換反応第6回有機合成－不斉合成、クロスカップリング反応第7回分子認識Ⅰ－分子間相互作用と超分子、自己複製第8回分子認識Ⅱ－カテナン、オリンピアダン、三つ葉結び目第9回分子認識Ⅲ－釣鐘分子、分子機械第10回糖質に関わる英文講読Ⅰ 第11回糖質に関わる英文講読Ⅱ 第12回アミノ酸、タンパク質に関わる英文講読Ⅰ 第13回アミノ酸、タンパク質に関わる英文講読Ⅱ 第14回核酸に関わる英文講読Ⅰ 第15回核酸に関わる英文講読Ⅱ 第16回定期試験
事前・事後学修の内容	毎回の講義内容を復習し、分からない個所は参考書等で調べ、それでも分からなければ質問し解決すること。また各章末問題は、学習後、各自で解き理解度の向上に努めるように。随時、レポートを課すので、積極的に取り組んでほしい。